Home - Pemerintah Provinsi Jawa Barat

berita

Website Resmi Pemerintah Provinsi Jawa Barat
  • Main Menu
  • Tidak ada polling untuk saat ini.

    Inovasi Makanan "Ulen" Rasa Rendang

    http://jabarprov.go.id/assets/images/berita/gambar_15217.jpg

    BANDUNG-Di Jabar, makanan khas dari berbagai daerah tersebar beragam. Makanan tersebut, kendati kian banyaknya makanan impor, saat ini tidak mengalami kepunahan, bahkan kini menghadirkan inovasi baru.

    Adapun makanan yang kini sudah dikembangkan inovasinya adalah makanan jenis "Ulen". Hal tersebut, diungkapkan pengelola Ulen, Ita Juwita dalam keterangannya kepada jabarprov.go.id, Kamis sore (10/12) di kawasan Kepatihan, Kota Bandung.

    Ita, lebih lanjut mengatakan, Ulen menggunakan bahan baku ketan, dulu pembuatannnya hanya terbatas menggunakan ketan dan kacang sebagai pelengkap.

    Kini, melalui inovasi pelengkap, Ulen ditambah dengan beberapa jenis yaitu rasa oncom, rendang dan ayam.

    Inovasi ulen, yang dikembangkan di kawasan Katapang, Kabupaten Bandung itu, untuk pemasarannya dipromosikan melalui online.

    Seiring dengan dibukanya kerjasama pemasaran dengan retail modern, ujar Ita, diharapkan pemasaran dapat berkembang di pusat perbelanjaan modern. (NR)

           
           

    Berita Terkait :

    Komentar
    Comments powered by Disqus