Logo layanan Penyimpanan dan Pembekuan Produk Perikanan

Penyimpanan dan Pembekuan Produk Perikanan

Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Barat
Terakhir diupdate 9 November 2023

Pembekuan ikan berarti menyiapkan ikan untuk disimpan di dalam suhu rendah (cold storage). Penyimpanan dan pembekuan produk perikanan berguna untuk mengawetkan sifat-sifat alami ikan.

Layanan tersedia secara offline

Media dan Informasi

Cover gambar layanan
Cover gambar layanan
Cover gambar layanan

Kontak Hotline

082319586593

Hubungi Sekarang

Jam Operasional (Minggu, 27 April 2025)

Tutup

Senin

07:30 - 16:00

Selasa

07:30 - 16:00

Rabu

07:30 - 16:00

Kamis

07:30 - 16:00

Jumat

07:30 - 16:00

Tarif Layanan

Rp. 30 - 300

Alamat Website Resmi Layanan

https://dkp.jabarprov.go.id/

Alamat

Jl. Pantai Song Tengah RT.02/ RW.03 Ds. Karangsong, Kec. Indramayu, Kab. Indramayu

Telepon

0231201454

Manfaat Layanan untuk Masyarakat

  • Menghambat penurunan nutrisi produk perikanan

  • Menghambat pertumbuhan mikroorganisme

  • Menghentikan aktivitas bakteri perusak agar kandungan protein didalamnya tetap terjaga

Fasilitas yang Tersedia

  • Ruang coolroom

  • Mesin pendingin coolroom

  • Ruang Air Blast Freezer (ABF)

  • Mesin pendingin ABF

  • Prasarana penyimpanan dan pembekuan (basket, rak, pallet, trolley, timbangan, jaket tebal, sepatu boat)

Syarat dan Ketentuan Layanan

  • Kartu identitas pemilik ikan/produk

  • Jenis produk yang disimpan bukan jenis ikan yang dilarang peredarannya oleh pemerintah

Alur atau Prosedur Penggunaan Layanan

  • Mengisi formulir permohonan dan persetujuan

  • Pendataan jenis ikan

  • Produk ditimbang dan dicatat volumenya

  • Pembekuan produk (ikan fresh atau setengah beku)

  • Packing produk

  • Penyimpanan di coolroom (untuk produk yang telah beku)

Infografis 0